Tầm quan trọng của việc chọn nồi quấy bột bếp từ
Bước qua tháng thứ 6, các mẹ có thể cho bé bắt đầu ăn dặm bằng cách quấy bột. Tuy nhiên, do cơ thể của bé chưa phát triển toàn diện, hệ đường ruột còn yếu. Rất dễ bị rối loạn hoặc bị tấn công bởi các chất kích ứng khác nhau. Nguyên nhân có thể là do nguyên liệu mẹ dùng quấy bột không phù hợp, thức ăn không hợp cơ địa của trẻ, thức ăn chưa được nấu chín đúng mức hoặc nấu quá chín làm mất chất dinh dưỡng, sử dụng dụng cụ nấu sai cách...
Nồi quấy bột bếp từ
Một nguyên nhân khác vô cùng quan trọng đối với những gia đình đang sử dụng bếp từ mà không phải bà mẹ nào cùng biết đó chính là sử dụng nồi quấy bột bếp từ tiêu chuẩn. Đây là một trong những yếu tố rất quan trọng quyết định một phần không nhỏ đến sức khỏe của bé. Tại sao lại như vậy?
Nồi quấy bột cho trẻ em không thể dùng chung với các loại nồi bạn thường nấu thức ăn cho gia đình. Bởi rất có thể nồi nấu hằng ngày chưa được vệ sinh sạch sẽ, có mùi hoặc chất không phù hợp. Cách tốt nhất là bạn nên chọn nồi quấy bột riêng để đảm bảo sức khỏe cho con.
Nồi quấy bột bếp từ hiện nay có nhiều loại với các kích thước và chất liệu khác nhau. Việc chọn kích thước có thể do nhu cầu sử dụng của từng người. Điều các bà mẹ cần quan tâm nhất khi chọn nồi quấy bột cho bé chính là chất liệu nồi.
Các loại nồi chất liệu sứ, thủy tinh được đánh giá là khá an toàn để quấy bột cho bé. Tuy nhiên, những chất liệu nồi này chỉ được sử dụng cho các bếp ga, bếp điện và bếp hồng ngoại. Khi nấu bằng bếp từ, nó hoàn toàn không phù hợp. Bởi bếp từ kén nồi và chỉ nhận làm nóng với các chất liệu nồi có đáy nhiễm từ.
Hơn nữa, nồi quấy bột bếp từ cũng phải đảm bảo không làm biến chất hoặc không sinh ra những chất “kỵ” hòa lẫn vào bột của bé. Vậy cần chọn nồi quấy bột bếp từ như thế nào tốt nhất?
Các tiêu chí chọn nồi quấy bột dùng cho bếp từ
Kích thước nồi:
Tùy vào nhu cầu ăn uống của trẻ nhiều hoặc ít mà các mẹ cần chọn kích thước nồi nấu phù hợp. Hầu hết các nồi quấy bột hiện nay có kích thước khoảng từ 12 - 16 cm. Bạn nên chọn mua theo bộ để có nhiều kích thước khác nhau, dễ dàng nấu bột cho trẻ theo từng giai đoạn.
Tuy nhiên, để quấy bột nhanh, hiệu quả và tiết kiệm, Các mẹ nên chọn loại nồi có kích thước vừa với lượng thức ăn cần nấu. Không nên nấu quá ít vào chiếc nồi to. Nên cho ít nước để đảm bảo chất dinh dưỡng từ thắc ăn không bị mất đi và nấu nhanh hơn.
Chất liệu nồi:
Chất liệu nồi quấy bột bếp từ chính là điều các bà mẹ cần nắm chắc khi chọn mua với các tiêu chí sau:
Chọn nồi có đáy nhiễm từ, nên chọn các loại nồi inox cao cấp chuyên dùng để quấy bột
Có nhiều loại nồi quấy bột bằng inox tráng men sứ, có khả năng chống dính dùng được với bếp từ. Tuy nhiên, loại nồi này không bền. Sau một thời gian nấu dễ bị bong tróc lớp men chống dính. Lớp men này có thể trộn lẫn vào bột trong quá trình nấu. Gây hại đến sức khỏe của trẻ. Hơn nữa, khi lớp chống dính bị mất đi, dễ làm dính bột vào nồi, gây hao bột của trẻ, khó cọ rửa và vệ sinh. Vì vậy, để sử dụng lâu dài, bạn nên chọn dùng loại nồi có đáy chống dính tốt để đảm bảo sức khỏe và độ bền của nồi.
Bạn có thể sử dụng nồi thủy tinh để quấy bột trên bếp từ. Tuy nhiên, nếu sử dụng nồi thủy tinh, bạn cần chọn các loại đĩa từ dùng cho bếp từ. Nhưng sử dụng đĩa chuyển nhiệt có thể sẽ làm tốn điện hơn bởi nhiệt độ phải đi qua đĩa từ rồi mới đến nồi thủy tinh.
Loại nồi được ưa chuộng nhiều nhất là nồi nấu bột phủ sứ, vừa có khả năng chống dính cực tốt, bền đẹp lại an toàn khi quấy bột cho trẻ. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn bộ nồi quấy bột phủ sứ bởi đây còn là bột nồi có thể sử dụng được cho bếp từ mà không cần dùng đến bất kỳ sự trợ giúp nào cho bếp từ.
Nồi nấu bột phủ sứ
Nên chọn loại nồi có vung nồi chất liệu làm bằng thủy tinh trong suốt để bạn có thể dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong. Đây cũng là cách để bạn hạn chế tốt nhất số lần đóng/mở nắp nồi khi nấu, vừa giúp bạn nấu nhanh lại tiết kiệm.
Khi chọn nồi quấy bột bếp từ bạn cũng cần lưu ý chọn bộ nồi nào có đáy dầy, đáy được cấu tạo từ 3- 5 lớp là tốt nhất. Bởi nhiệt độ bếp từ khá lớn, khi nấu cháo hay quấy bột trên bếp từ cần thời gian dài. Nếu chọn nồi mỏng, thức ăn, cháo, bột rất dễ bị cháy, bén bột dưới đáy nồi.
Kiểu dáng nồi quấy bột
Nồi cho bếp từ thông thường có 2 quai để dễ dàng trong việc di chuyển. Nhưng các nồi quấy bột thường có kích thước nhỏ, rất dễ bị nóng quai. Vì thế, bạn nên chọn loại nồi có tay cầm dài để dễ dàng di chuyển và hạn chế bị phồng, bỏng.
Ưu điểm khi quấy bột bằng bếp từ
Bếp từ làm nóng rất nhanh, giúp các mẹ có thể nhanh chóng chuẩn bị món bột, cháo cực nhanh khi trẻ đói. Giúp tiết kiệm thời gian đun nấu, quấy bột đồng thời làm thức ăn chín tới, giữ nguyên chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Bếp từ nấu ăn bằng nguyên lý làm việc riêng, không tạo khói, không tạo mùi làm ảnh hưởng đến thức ăn hay sức khỏe của trẻ. Môi trường xung quanh luôn được trong lành.
Bếp từ có nhiều chế độ nấu ăn, nhiều mức nhiệt độ giúp bạn dễ dàng hầm, đun sôi, hâm nóng. Đặc biệt, nhiều bếp từ còn có riêng chức năng quấy bột. Khi thiết lập chế độ này, chị em không cần “canh chừng” bếp nấu thường xuyên mà có thể tranh thủ làm việc khác hoặc chơi với trẻ.
Chọn đúng bộ nồi quấy bột dùng cho bếp từ, không những các mẹ có thể đảm bảo thức ăn an toàn cho trẻ mà còn dễ dàng hơn trong việc vệ sinh bếp, vệ sinh bộ nồi quấy bột.
Hiện nay, các dòng bếp từ nhập khẩu chính hãng thương hiệu Kocher đều được tích hợp tính năng khóa an toàn trẻ em. Khi bật tính năng này, bảng điều khiển sẽ hoàn toàn bị vô hiệu hóa. Các chị em có thể yên tâm quấy bột bằng bếp từ mà không lo trẻ nghịch hoặc chơi gần khu vực nấu.
Bây giờ thì các chị em đã biết chọn nồi quấy bột bếp từ nào tốt nhất cho bé nhà mình chưa? Với rất nhiều lợi ích khi sử dụng bếp từ để quấy bột, nấu cháo, hầm thức ăn cho trẻ trên đây. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn ngay cho mình một sản phẩm bếp từ thông minh để nấu ăn an toàn lại có thể dễ dàng quấy bột, nấu cháo cho trẻ nhỏ.
